V60
V60 Klasik 1:15
Resep V60 harian paling umum di coffee shop seluruh dunia: bloom + 2 tuangan, rasio 1:15. Sederhana, cepat, dan konsisten untuk satu cangkir.
Kopi
15.0g
Air
225.0g
Suhu
92°C
Durasi
03:00
Langkah Brewing
-
1
Bloom
Bilas filter, masukkan kopi. Tuang 45g air (3x berat kopi), tunggu 30 detik.
30s 45.0g air -
2
Tuang
Tuang melingkar hingga total 135g.
30s 90.0g air -
3
Tunggu
Tunggu permukaan air turun setengah.
15s -
4
Tuang
Tuang hingga total 225g.
30s 90.0g air -
5
Turun
Biarkan turun sampai habis. Target selesai sekitar 3:00.
75s