← Seduh
Lainnya

Siphon Klasik

Seduhan teatrikal dengan vacuum pot - populer di kissaten Jepang. Immersion suhu stabil menghasilkan cup yang bersih, aromatik, dan bertekstur ringan. Metode Siphon.

Kopi

25.0g

Air

300.0g

Suhu

92°C

Durasi

04:00

Langkah Brewing

  1. 1

    Tuang

    Isi bowl bawah dengan 300g air panas, pasang filter di chamber atas. Nyalakan burner; air akan naik ke atas.

    60s 300.0g air
  2. 2

    Tunggu

    Setelah air naik penuh, masukkan 25g kopi, aduk cepat 5 detik hingga tenggelam.

    15s
  3. 3

    Tunggu

    Seduh 1 menit 15 detik dengan api kecil stabil.

    75s
  4. 4

    Turun

    Matikan burner, aduk 1x. Kopi turun ke bowl bawah dalam sekitar 90 detik. Sajikan.

    90s