Lainnya

Kopi Tubruk

Name: Kopi Tubruk
Total time: 270 s
Ingredients: 12.0g coffee; 150.0g water; 100°C water

Seduhan paling khas Indonesia: kopi giling halus langsung diseduh air mendidih di gelas, ampas dibiarkan mengendap. Sederhana, pekat, dan penuh tradisi warung kopi. Metode Tubruk.

Kopi

12.0g

Air

150.0g

Suhu

100°C

Durasi

04:30

Langkah Brewing

1

Tuang

Masukkan 12g kopi giling halus (+ gula sesuai selera) ke gelas. Tuang 150g air mendidih.

15s 150.0g air
2

Tunggu

Aduk hingga tercampur rata dan berbusa.

15s
3

Tunggu

Diamkan 4 menit hingga ampas mengendap sempurna di dasar gelas.

240s
4

Turun

Siap diminum perlahan - hindari menyeruput sampai dasar agar ampas tidak terbawa.