Espresso
Espresso Klasik Italia (Single Shot)
Espresso normale tradisional Italia: single shot 7g dengan yield sekitar 21g (25ml) dalam 25 detik. Standar klasik bar Italia sejak era Gaggia.
Kopi
7.0g
Air
21.0g
Suhu
92°C
Durasi
00:25
Langkah Brewing
-
1
Tuang
Dosis 7g di single basket, tamp rata. Mulai ekstraksi.
8s 21.0g air -
2
Turun
Ekstraksi hingga sekitar 21g (25ml termasuk crema) dalam total 25 detik. Crema harus cokelat keemasan.
17s