Espresso
Espresso Double Shot Modern
Standar specialty coffee modern di seluruh dunia: 18g in, 36g out, 25-30 detik. Titik awal terbaik untuk dialing in espresso.
Kopi
18.0g
Air
36.0g
Suhu
93°C
Durasi
00:28
Langkah Brewing
-
1
Tuang
Dosis 18g, distribusi (WDT bila ada), tamp rata. Mulai ekstraksi; tetesan pertama di detik 5-9.
9s 36.0g air -
2
Turun
Target yield 36g dalam total 25-30 detik. Terlalu cepat = giling lebih halus; terlalu lambat = lebih kasar.
19s