Cold Brew
Cold Brew Immersion 12 Jam
Cold brew immersion klasik: rendam 12 jam di suhu ruang atau kulkas. Hasil siap minum (bukan konsentrat), manis, rendah acidity, hampir tanpa pahit.
Kopi
100.0g
Air
800.0g
Suhu
25°C
Durasi
12:05:00
Langkah Brewing
-
1
Tuang
Masukkan 100g kopi gilingan kasar ke wadah/toples. Tuang 800g air suhu ruang, aduk sampai semua bubuk basah.
120s 800.0g air -
2
Tunggu
Tutup dan diamkan 12 jam di suhu ruang (atau kulkas untuk rasa lebih clean; bisa hingga 16 jam).
43200s -
3
Turun
Saring dengan filter kertas/kain dua tahap. Simpan di kulkas, tahan hingga 1 minggu. Sajikan dengan es.
180s