Cold Brew

Cold Brew Concentrate 1:5

Name: Cold Brew Concentrate 1:5
Total time: 58020 s
Ingredients: 200.0g coffee; 1000.0g water; 25°C water

Konsentrat cold brew gaya kedai (Toddy style): rasio 1:5, rendam 16 jam. Encerkan 1:1 dengan air/susu/es sebelum disajikan. Praktis untuk stok mingguan.

Kopi

200.0g

Air

1000.0g

Suhu

25°C

Durasi

16:07:00

Langkah Brewing

1

Tuang

Masukkan 200g kopi gilingan kasar. Tuang 1000g air suhu ruang bertahap sambil dibasahi merata.

180s 1000.0g air
2

Tunggu

Tutup, diamkan 16 jam di suhu ruang.

57600s
3

Turun

Saring perlahan (jangan diperas). Hasilnya konsentrat - encerkan 1:1 dengan air, susu, atau es saat penyajian.

240s