Aeropress
AeroPress ala Tim Wendelboe
Resep AeroPress dari Tim Wendelboe, Juara Dunia Barista 2004. Posisi normal, total waktu di bawah 2 menit. Cocok untuk single origin roast terang.
Kopi
14.0g
Air
200.0g
Suhu
96°C
Durasi
01:55
Langkah Brewing
-
1
Tuang
Bilas filter, masukkan 14g kopi. Tuang 200g air dalam 10-15 detik.
15s 200.0g air -
2
Tunggu
Aduk 3 kali dengan paddle/sendok.
10s -
3
Tunggu
Diamkan 1 menit.
60s -
4
Turun
Press perlahan dan stabil selama sekitar 30 detik. Berhenti saat terdengar hiss.
30s